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    現代美食顛覆傳統婚宴

    編輯:常州愛都婚慶策劃服務有限公司  時間:2012/04/11  字號:
    摘要:現代美食顛覆傳統婚宴
    粗獷的甜燒白、油膩的回鍋肉、在竹架上蕩秋千的大片肥肉……是不是有一點吃不下去的感覺?那么就混一種婚宴方式吧。無論是憶苦思甜的窩窩頭還是爽口的二十四味碟,就讓這些現代美食顛覆傳統的婚宴吧。
      窩窩頭為什么婚宴上還要吃窩窩頭?憶苦思甜唄。品完過后,你一定會覺得很甜。因為它,用嫩玉米榨汁和面,玉米清香,蝦仁爽脆,看似清爽淡雅卻不失川菜特有的風格,味道獨特。
      邀請卡要讓客人知道這是一個沒有正餐的雞尾酒會,只會持續兩個小時,這樣客人們會提前做好酒會后的時間安排。比如:我們要結婚了!請您出席我們為此而舉辦的雞尾酒會,時間:2003年12月22日,18:30-20:30。期待您的光臨。
      二十四味碟顧名思義,既然叫二十四味碟當然就有二十四種口味。二十四味碟由五個大拼盤組成,都是清一色的涼菜。這個盤子中間的花最好吃,是蔥和頭發絲樣的東西做的,花下面有醋,吃起很舒服。要是你還是覺得醬豬手膩了,配這道菜吃保準爽口。
      麻醬鳳尾推薦它確實有私心。太好吃了。很多酒樓都有這道菜,但沒有它的香。一是鳳尾很鮮嫩,二是麻醬配方很獨特,吃起來不會膩人,香氣逼人。吃完,賓朋們的戰斗力又會直線上升,挽起衣袖準備大干一場吧。
      玉面桃花扇看起來夠浪漫吧?調羹圍著中央的圓盤形成扇形,看起來就別具匠心。圓盤里裝著臊子,其下墊有桃花,旁邊的白色調羹里,除了裝著蒸蛋白,也放有桃花一朵。吃的時候,就用調羹舀盤里的臊子和著蒸蛋一起吃,味道很好,有桃花的清香,吃起來又不膩。
      蓉和醬豬手粵川結合的秘制醬料賦予豬手獨特的風味??此朴湍?,其實不然。入口濃香,口感粘滑。而且嚼勁十足。厚道的老人都說,參加婚宴是高價飯。這道菜份量很大,非常開胃,有這道菜做底完全可以把紅包吃回來的。
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